• Mini gepelde tomaat gevuld met tonijn
• Eitje gevuld met mousse van krab
• Gerookte zalm met z’n garnituur
• Terrine van paling
• Aangepaste groenten
• 3 koude sausjes
• Brood en boter
• Varkenshaasje met Parijse champignons en room
• Zeebaarsfilet met jonge spinazie en witte wijn saus
• Bijpassende seizoensgroenten
• Bijpassende aardappelgerechten

Royaal koud en warm buffet vanaf 10 personen

• Mini gepelde tomaat gevuld met garnalen
• Eitje gevuld met mousse van krab
• Gerookte zalm met z’n garnituur
• Gepocheerde zalm met zachte dressing
• Terrine van paling
• Aangepaste koude groenten
• 3 koude sausjes
• Brood en boter
• Varkenswangetjes met Augustijn
• Kalfsmedaillon met mozzarella, spitskool en sausje met salie
• Victoriabaarsfilet met jonge spinazie en witte wijn saus
• Bijpassende seizoensgroenten
• Bijpassende aardappelgerechten

•