Afhaalmenu aan 25 euro/persoon

3 aperitiefhapjes per persoon

***

Huisgerookte zalm met wasabi-room veldsla en rode biet

***

Zacht gepekelde varkensrug met seizoensgroenten en sausje met moutarde de Meaux, gebakken aardappelen met salie en zeezout.

***

Huisbereide chocolademousse

Afhaalmenu aan 35 euro/persoon

3 aperitiefhapjes per persoon

Gemarineerde Sint-jacobsvrucht met citroenthijm en citrusmarinade, vergezeld van Italiaanse herfsttruffel.

***

Langzaam gehaarde kalfsrug met sezouan peper, salie en sausje van oude basilicum met Luikse siroop, groenten carousel en aardappelen met panchetta

***

Crème van mascarpone met unt, sinaas en hazelnoot

Afhaalmenu aan 45 euro/persoon

3 aperitiefhapjes per persoon

***

Carpaccio van kabeljauw met rucola, tomaat, champignons en jus van truffel

***

Consommé célestine met kruidenflensjes en sherry

***

Rack van brasvarken gelakeerd met polenta rozemarijn, seizoensgroenten

***

tulpje met citroencrème, mousse van chocolade en vers vanille-ijs